Hotel Bauer, empresa fundada el 25 de diciembre de 1979 por el matrimonio Osmar Manoel Bauer e Ionedes Borges Bauer. Pequeños agricultores que vivían en el barrio Faxinal, zona rural de Torres. Con dos hijos, se mudaron al centro de la ciudad, ya que Seu Osmar compró parte de una finca a su tío, el Sr. Rui San León. Luego vino el nacimiento de la tercera hija, Neisa.

Ionedes trabajaba en una carnicería y alquilaba casas, siendo una de las pioneras en la ciudad. Durante este período, la madre del señor Osmar falleció, pero antes de eso, él apartó los bienes para sus hijos. Osmar recibió mucho con una casa de madera. En este lote, la pareja, junto con su primer hijo Paulo César, construyeron algunas habitaciones para alquilar.

A pesar de alquilar las habitaciones, el dinero ahorrado como resultado de trabajar en la agricultura y la carnicería, todavía dependían del padre de Osmar, su hermana y algunos buenos amigos que los conocían para poder construir el futuro negocio.

Inicialmente, el Hotel Bauer contaba con solo dieciséis apartamentos, el 31 de julio de 1991 se abrieron once apartamentos más, haciendo un total de 28 apartamentos.

La compañía siempre ha sido conocida por su abundante desayuno y servicio familiar. Al darse cuenta de que se necesitaban cambios, Paulo César, administrador e hijo de los fundadores, vio la oportunidad de iniciar la construcción de otro edificio hotelero, sin embargo, este tiene un diferencial: las habitaciones son apartamentos con opción de cocina y barbacoa. Este edificio fue inaugurado en 1999.

En el año 2003, la empresa reformó los dos edificios más antiguos, eliminando alfombras y artefactos que se fueron quedando inadecuados con el tiempo, buscando siempre la innovación.

Debido a que nuestra época de vida no es tan joven, estamos en mantenimiento continuo para que nuestros huéspedes disfruten de todo el confort que puede ofrecer un hotel familiar en la playa.